Chemie macht Leben – die Wirkung von Reinigungsmitteln, die Mineralisation der Zähne beim Putzen, die Zusammensetzung von Hautcremes – chemische Prozesse und Effekte werden gezielt in unserem Alltag eingesetzt.
Autor Jürgen Blecker erklärt im Handbuch Chemie für jedermann die Formeln und Regeln der Chemie, da wo sie täglich unser Leben mitbestimmen: Stoffgemische wie Lösung, Suspension und Emulsion stehen im Kühlschrank als Apfelsaft, Orangensaft und Milch. Am Lebenslauf eines Streichholzes vollzieht Blecker die Lehre von den stofflichen Veränderungen. Anschaulich vermittelt er den Bezug der Theorie zu Dingen des Alltags, wie industriell gefertigten Lebensmitteln, Haushaltschemie und Kosmetik.
Chemie für jedermann enthält alle wichtigen Inhalte, Formeln und Regeln der Chemie. Im Handbuch finden sich Erklärungen zu Stoffen, Gemischen und Aggregatzuständen sowie zu Atomen, elektrischer Ladung, Radioaktivität, chemischen Reaktionen, Ionenverbindungen und Salzen.
Der Autor
Jürgen Blecker hat Chemie und Biologie studiert und ist Studiendirektor am Martin-Butzer-Gymnasium Dierdorf der Evangelischen Kirche im Rheinland. Als Juror und Betreuungslehrer unterstützt er den Schülerwettbewerb „Jugend forscht“.
Rudi van Eldik lehrt an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg Anorganische und Analytische Chemie. Seine „Zaubervorlesung“ genannten populärwissenschaftlichen Vorträge vermittelten zwischen 1995 und 2009 einem großen Publikum die Alltagsnähe des Fachs.
Compact: Chemie für jedermann
von Jürgen Blecker und mit einem Vorwort von Rudi van Eldik, Begründer der Zaubervorlesung
14,95 Euro (D), 15,40 Euro (A), 26,50 sFr
384 Seiten, Hardcover
ISBN 978-3-8174-7856-9
Erscheinungstermin: Februar 2010
Pressemitteilung Chemie für jedermann als PDF
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