Im Frühjahrsprogramm erscheinen bei compact via die ersten sechs Titel der neuen Reihe „Kochspaß“.
Die Kochbuchreihe wurde konzipiert für Gelegenheitsköche und alle, die schnell und ohne viel Übung schmackhafte und gesunde Gerichte zubereiten möchten.
Kochspaß legt Wert auf gesunde Zutaten und ausgewogene Kombination. Unter jedem Rezept sind nicht nur Zubereitungs- und evtl. Marinier- oder Garzeit angeben, sondern auch die Nährwerte: Kalorien, Fett-, Zucker- und Eiweißgehalt.
Die alphabetisch geordnete Einleitung informiert über alles Wissenswerte von zum Beispiel A wie al forno bis Z wie Ziti (Kochspaß Pasta) oder von 80-Grad-Methode bis Wild (Kochspaß Garen).
Kochspaß Grillen: Rezepte für ein ganzes Menü vom Grill inklusive süßer Nachspeise. Ein zusätzliches Kapitel bietet Rezeptideen für die passenden Beilagen von Ricotta im Brotteig bis Feigenchutney. Das Buch enthält die Kapitel Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel, Früchte.
Kochspaß Pasta: über 100 Rezepte für selbst gemachte köstliche Pasta und die leckersten Soßen
Kochspaß Garen: die besten Kreationen für herrlich zart gegarte Fleisch- und Fischgerichte
Kochspaß Salate: über 100 Rezepte – von der knackigen Beilage über den vollwertigen Hauptgang bis zum perfekten Dressing
Kochspaß Gemüse enthält die Kapitel Kleine Gerichte, Suppen und Salate, Gemüse mit Nudeln, Reis & Co., Gemüse aus Topf und Pfanne, Gemüse aus dem Ofen.
Kochspaß Cocktails - mit und ohne Alkohol: unkomplizierte Rezepte für Drinks bringen Abwechslung in die Bar und machen Lust auf Mixen.
Kochspaß, je 96 Seiten, broschiert, Großformat (21,5x28cm) 4,95 Euro (D), 5,10 Euro (A), 9,20 sFr. Sechs Reihentitel erscheinen bei compact via im Februar 2010.
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